Vega mayonaise

Deze mayonaise is helemaal vega. In plaats van eieren gebruiken we voor de binding gebroken lijnzaad en sojamelk. Hieronder het recept:

Benodigdheden: 
Anderhalve mok bio zonnebloemolie
3/4 mok sojamelk
1/3 mok gebroken lijnzaad
1 koffielepel vloeibare honing of agavesiroop of rijstsiroop
1 theelepel kruidenzout
1 theelepel mosterd
2 theelepels citroensap

Bereidingswijze:
Alles mixen of blenderen en nadien nog even kort mixen met twee theelepels citroensap.